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Nusskuchen

Zutaten für 6 Personen

8 mittlere Eier
140 g Butter (alternativ: Margarine)
140 g Zucker
200 g Schokolade
200 g Haselnüsse, gerieben (alternativ: Mandeln)
6 Scheibe(n) Knäckebrot
150 g Schokoglasur

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Zubereitung

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Fertig

Eigelb, Butter und Zucker schaumig rühren. Geriebene Schokolade, Haselnüsse sowie das geriebene Knäckebrot hinzufügen und alles miteinander verrühren. Eiweiß steifschlagen und unterheben. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und bei 170 °C Umluft 50 bis 60 min. backen. Den erkalteten Kuchen bei Bedarf mit einer Schokoglasur überziehen.

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