Loading...“Nussknacker” mit Baiserguss
Zutaten für 40 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Margarine und braunen Zucker dick schaumig schlagen. Vanillinzucker, Mehl sowie gemahlene Nüsse und Milch unterziehen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Nusskernmischung grob hacken. Die Hälfte auf dem Blech verteilen. Den Teig darauf streichen und etwa 20 Minuten backen.
Das Eiweiß steif schlagen. Dabei den weißen Zucker einrieseln lassen. Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Restliche Nusskerne unterheben.
Gebäck mit der Baisermasse bestreichen. Weitere 15 Minuten backen. Mit Hilfe des Papiers vom Blech heben und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In Dreiecke schneiden.
Loading...