Loading...Nuss-Trüffel-Pralinen für das Weihnachtsfest
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Weiche Butter mit einem Handrührgerät mit Rührbesen geschmeidig rühren, Puderzucker sieben und mit dem Vanillezucker unterrühren.
Schokolade in Stücke brechen, in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze glattrühren, etwas abkühlen lassen und unter die Butter-Zucker-Masse rühren.
Etwa 2/3 der Haselnusskerne hinzufügen. Die Masse eine Zeitlang kalt stellen, kleine Kugeln formen und in den restlichen Haselnusskernen wälzen.
Die Nusstrüffel in verschlossenen Glas- oder Porzellangefäßen aufbewahren.
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