Loading...Nudeltopf
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Pfifferlinge säubern und wenn nötig klein schneiden. Nudeln in viel Wasser bissfest kochen. Schinkenwürfel und in Scheiben geschnittene Zwiebeln in einem großen Topf kräftig anbraten. Pfifferling dazu geben, Bohnen abgießen (etwas von dem Bohnensud zur Seite stellen), zu den Schinkenwürfel geben und kurz mitdünsten. Mit etwas Sud ablöschen, Cremefin unterrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten klein schneiden, Nudeln abgießen und sofort mit den anderen Zutaten mischen. Nochmal aufkochen lassen und die klein geschnittenen Tomaten unterheben.
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