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Nudelsalat mit Mohrrüben

Zutaten für 4 Personen
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    Die Mohrrüben putzen und in feine Streifen schneiden. Die Fusilli al dente kochen, nach 5 Minuten Kochzeit die Mohrrübenstreifen dazugeben und mit kochen. Anschließend abtropfen und abkühlen lassen.

    In einer großen Schüssel den Essig mit der Sojasoße, dem Honig, dem Öl, dem Senf verrühren und mit einem Spritzer Tabasco würzen. Die Pastamischung in die Schüssel geben, alles gut umrühren und 2 bis 24 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

    Erst kurz vor dem Servieren den gewaschenen und klein geschnittenen Kohl unterrühren und die Sesamkörner über den Salat streuen.