Loading...Nougat-Ananas-Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Nougat über warmen Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen, abwechselnd mit Milch unterrühren. Dann Nougat untermengen. Teig in eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Springform (26 cm) geben und darin glatt streichen. Im heißen Ofen (E-Herd 175°C/Umluft 150°C/Gas Stufe 2) ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen, Ring lösen, auskühlen lassen. Kuchen auf eine Platte setzen. Mascarpone, Quark, Puderzucker, Rum und Vanillinzucker glatt rühren. Wellig auf den Boden streichen. Kühl stellen. Ananas gut abtropfen lassen und auf dem Kuchen verteilen.
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