Loading...Nackensteaks mit Kartoffelkruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Nackensteaks ohne Knochen zu je etwa 150 g unter fließendem kalten Wasser abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten darin kurz anbraten. Die Steaks dann nebeneinander in eine gefettete Auflaufform legen.
Die Rösti-Fertigmischung Schweizer Art (400 g) in eine Schüssel geben, mit Schmand und Käse vermischen, evtl. mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Steaks verteilen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Bei etwa 200 °C im vorgeheizten Backofen (Heißluft: 180 °C/ Gas: Stufe 3 bis 4) ca. 20 Minuten backen.
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