Loading...Mozzarella mal ohne Tomate
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller mit hohem Rand (flache Schüssel) auslegen. Rosmarin über die Käsescheiben streuen.
Ausgepressten O-Saft mit Zitronensaft und Honig gründlich verquirlen, salzen und pfeffern. Über dem Mozzarella verteilen und 1-2 Stunden an einem kühlen Ort, aber nicht unbedingt Kühlschrank, ziehen lassen.
Knobi schälen und in feine Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, nicht zu warm werden lassen. Knobi darin bräunen. Das Öl mit dem Knobi über den Mozzarella verteilen und servieren.
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