Mousse au Chocolat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Eigelb, 1 Ei und den Zucker in eine Schüssel geben und schlagen. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Die Sahne steifschlagen. Zucker, Eigelb und Ei unter die flüssige Schokolade mischen. Als nächstes die Sahne leicht untermischen. 2 - 6 Stunden vor Verzehr in den Kühlschrank stellen.