Loading...Moussaka
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Auberginen in Scheiben schneiden, auf zwei Bleche verteilen und etwas salzen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°C) ca. 20 Min. backen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zusammen mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Passierte Tomaten, sowie Gewürze hinzugeben und kurz aufkochen lassen. Käse reiben.
Hackfleisch-Tomaten-Soße und Auberginen abwechselnd in eine Auflaufform schichten, mit Soße abschließen. Den Auflauf mit dem geriebenem Käse bestreuen. Bei Umluft 175°C backen.
Dazu schmeckt das Pfannenbrot.
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