Möhreneintopf mit Hackfleisch

Zutaten für 4 Personen
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    Zwiebeln, Kartoffeln und Möhren würfeln. Das Hackfleisch anbraten. Dann alles in einem Topf schichten. Zuerst das Hackfleisch, dann die Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln. Den Brühwürfel in 2 Tassen heißem Wasser auflösen und über den Eintopf geben. 40 bis 50 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas Butter hinzufügen. Den Eintopf nur umrühren und nicht stampfen. Mit Petersilie verfeinern.