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Möhren-Joghurt-Drink

Zutaten für 2 Personen

20 g Sesamsaat, ungeschält
150 g Möhren
125 g Sojajoghurt (alternativ: Magermilchjoghurt)
150 ml Möhrensaft
1 TL Honig, flüssig
1 EL Zitronensaft
0.5 TL Kreuzkümmel, gem.
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis der Sesam anfängt zu springen. Möhren putzen, schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Möhren, Sesam, Sojajoghurt (oder Magermilchjoghurt), Möhrensaft und Honig in einem Mixer fein pürieren. Mit Zitronensaft, Kreuzkümmel und Salz würzen.

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