Loading...Mitternachts-Torte
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Eier mit 125 g Zucker schaumig schlagen. Schokolade hacken und unterheben und zu einer geschmeidigen Masse verrühren. In die gefettete Springform füllen und im Backofen bei 175 Grad ca. 30 bis 35 Minuten backen. Den Boden über Nacht im Ofen stehen lassen. Der Rand bleibt hoch und die Mitte fällt zusammen.
Am nächsten Tag die Preiselbeeren abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen. Schlagsahne mit 30 g Zucker und Sahnesteif steif schlagen und Rum unterheben. Alles auf den Preiselbeeren verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.
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