Mischpilzsauce

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    * Pilze in Margarine anschwitzen
    * Aus Mehl und Margarine eine helle Roux machen, mit Gemüsefond aufgießen
    * Ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen
    * Pilze, Kräuter und die Sahne zugeben
    * Noch ca. 1 Minute köcheln lassen, abschmecken und servieren.