Mischpilzsauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1* Pilze in Margarine anschwitzen
* Aus Mehl und Margarine eine helle Roux machen, mit Gemüsefond aufgießen
* Ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen
* Pilze, Kräuter und die Sahne zugeben
* Noch ca. 1 Minute köcheln lassen, abschmecken und servieren.