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Mirabelle-Apfel-Möhre-Konfitüre

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Gläser je 300 ml
500 g Mirabellen frisch (vorbereitet und gewogen)
300 g Äpfel (vorbereitet und gewogen)
200 g Möhren (vorbereitet und gewogen)
1 Beutel Gelfix leicht (25g)
250 g Zucker (alternativ: Fruchtzucker)
1 Packung(en) Zitronensäure (5g)

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Zubereitung

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Fertig

Mirabellen waschen, entsteinen, fein schneiden, wiegen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, fein schneiden, wiegen. Möhren putzen, schrappen, raspeln, wiegen.
Die weitere Zubereitung (Zitronensäure mitkochen) erfolgt nach Anleitung auf dem Beutel Gelfix.

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