Milchschnittenkuchen

Zutaten für 16 Personen
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    Die Eier mit Zucker und 3 EL Kakao verrühren, Margarine schmelzen und dazugeben. 200 g Schmand, Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem Teig verrühren. Die Masse auf 2 Backbleche verteilen, bei 180 °C backen und abkühlen lassen. Die Backzeit beträgt 15 Minuten.

    Sahne, 2 EL Zucker, Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen, zum Schluss 200 g Schmand unterrühren. Die Creme auf einem Boden verteilen und mit dem anderen bedecken. 2 EL Kakao, 4 EL Sahne mit Puderzucker verrühren und auf dem Kuchen verteilen, kühlstellen bis die Glasur fest ist.