Loading...Melonen-Suppe mit Chili
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eine Hälfte der Chilischote hacken, mit Melonen- Fruchtfleisch, Senf, Fond, Mandelmus und Zitronensaft fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen
Schinken, bis auf 2 Scheiben, in Würfel schneiden und zur Suppe geben. Fein gehackte zweite Chilihälfte, grob geraspelten Parmesan und je eine halbe Scheibe Schinken auf die Suppe geben.
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