Loading...Mehrkornbrot
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Mehl, Schrot und Hefe mischen. Kefir, Sirup und Salz erwärmen. Zum Mehlgemisch gießen. Alles mit dem Knethaken ca. 3. Minuten lang verkneten. 30 bis 40 Minuten gehen lassen. Eine Kastenform (25 cm) fetten und mit Mehl ausstäuben. Sonnenblumenkerne unter den Teig kneten. In die Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 2 Stunden backen. In den letzten 30 Minuten abdecken. Brot in der Form ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Loading...