Loading...Mediterranes Fischfilet mit Gemüse & Reis – für Zwei
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen mit Backblech auf der mittleren Schiene auf 225 Grad vorheizen.
Das Fischfilet-Italiano aus der Aluschale heben, die Hälfte der gewürfelten Zucchini und Champignons hineingeben.
Fischfilet weider zurück in die Aluschale legen und auf dem Backblech 30 - 35 Minuten garen.
Nach 20 Minuten Garzeit die restlichen Zucchiniwürfel und Champignonscheiben auf das Fischfilet geben.
Langkorn-Reis in ein Liter kochendes Salzwasser legen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
Das Fischfilet-Italiano mit Gemüse und dem Reis auf einem Teller anrichten und mit der Tomate und dem Oregano garnieren.
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