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“Matrosensalat”

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Zutaten für 1 Personen

1 TL Honig, flüssig
1 EL Wasser
3 Msp Senfkörner
1 TL Öl
200 g Sauerkraut
1 Hand voll Salatblätter
2 Stk. Matjesfilets
2 Stk. Frühlingszwiebeln
20 g Garnelen, geschält
40 g Vollkornbrot

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Zubereitung

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1

Fertig

Honig mit heißem Wasser auflösen. Zerdrückte Senfkörner und Öl beifügen. Unter zerpflücktes Sauerkraut ziehen. Auf Salatblättern anrichten. Matjes darauflegen und mit in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und geschälten Garnelen garnieren. Dazu Vollkornbrot reichen.

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