Loading...Marzipankonfekt für den Weihnachtsteller
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Zubereitung
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1Marzipan-Rohmasse, 100 g gesiebten Puderzucker und Kirschwasser mit einem Handrührgerät mit Rührbesen zu einer zusammenhängenden Masse verarbeiten, diese in ausgestäubte Pralinenförmchen drücken oder Motive daraus formen und fest werden lassen.
Das Konfekt vorsichtig mit einem Holzstäbchen aus den Förmchen lösen.
Für den Guss 100 g Puderzucker sieben und mit so viel Wasser oder Eiweiß verrühren, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Das Konfekt damit überziehen.
50 g Puderzucker sieben, mit Eiweiß glatt rühren, mit Lebensmittelfarbe färben und das Konfekt damit verzieren.
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