Loading...Maronentorte
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Form fetten.
Die Eier trennen. Die Eiweiße mit etwas Salz steif schlagen, am Ende 30 g Zucker einrieseln lassen.
Die Butter mit dem restlichen Zucker und den Eigelben schaumig schlagen. Das Maronenpüree mit dem Kirschwasser dazugeben und zu einer cremigen Masse verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben und in die Form füllen.
Den Kuchen im Backofen (Mitte, Umluft 180°) 30 Min. backen. In der Form etwas auskühlen lassen.
Kakaopulver mit dem Puderzucker mischen. Kuchen aus der Form lösen und bestäuben.
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