Loading...Marillen-Tiramisu für Gäste
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Die ganzen Eier, Eigelbe und Zucker auf einem Wasserbad schaumig schlagen. Die Gelatine einweichen und hinzugeben. Das Ganze glattrühren. Die Schlagsahne steif schlagen. Anschließend Mascarpone, Schlagsahne uned Marillenkonfitüre zu der Zucker-Ei-Masse hinzugeben und wieder glattrühren. Die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite in Espresso und Kaffeelikör tunken und den Boden einer Form damit auslegen. Danach eine Schicht Marillen-Mascarpone und wieder eine Schicht Biskuits. Als letzte Schicht Creme.
Anschließend das Tiramisu im Kühlschrank etwa 3 Stunden auskühlen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
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