Mango-Joghurt mit Fruchtspieß
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Mangos schälen. Fruchtfleisch von Stein schneiden und, bis auf einige Stücke, mit Ananassaft pürieren.
Joghurt, Dickmilch, Zucker und Vanillin-Zucker glattrühren.
Blätter der Kapstachelbeeren zurückklappen. Limette waschen und in dünne Spalten schneiden. Kiwi und Banane schälen und in Stücke schneiden. Alles mit Ananas und übrigen Mangostücken abwechselnd auf Spieße stecken.
Joghurtcreme und Mangopüree abwechselnd in 4 Dessertschälchen schichten. Mit Fruchtspießen und Pistazien verzieren.