Loading...Mandel-Schnitzelchen auf Spinat
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Putenschnitzel waschen und trocknen. Die Tomaten sehr fein hacken und mit den gem. Mandeln und etwas Pfeffer auf einen tiefen Teller mischen. Das Ei auf einem anderen Teller verquirlen. Jetzt das Schnitzel erst im Ei und dann in der Tomaten-Mandelmischung wenden.
Das Öl erhitzen. Die Schnitzel darin rundherum bei schwacher Hitze 10 Min. goldbraun braten.
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