Loading...Mandel-Kuchen mit Orangenflair
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen und das Eiweiß mit dem Handmixer steif schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker cremig aufschlagen. Gemahlene Mandeln, Zimt, Orangenschale unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben.
Springform fetten. Masse einfüllen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 175°C ca. 45 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen. Formrand mit einem Messer vom Kuchen lösen, abnehmen und auskühlen lassen. Anschließend Kuchen vom Boden abnehmen und mit Puderzucker bestäuben.
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