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Mandarinensauce für Fleischfondue

Zutaten für 1 Personen

25 g Mandeln
75 g Mandarinenspalten
125 ml Speiseöl
1 Prise(n) Salz
1 TL Zitronensaft
0.5 TL Currypulver
1 EL Schlagsahne
1 Stk. Eigelb

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Zubereitung

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Fertig

Mandarinenspalten sehr klein schneiden. Eigelb mit Sahne und Zitronensaft verrühren, darunter esslöffelweise Öl schlagen.
Mit den Mandarinenstücken, Curry und Mandeln verrühren, mit Salz und Zucker würzen.

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