Loading...Mandarinenkuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Eier, Zucker und ein Päckchen Vanillinzucker verrühren. Öl, Wasser, Mehl und Backpulver dazugeben. Es wird ein sehr flüssiger Teig.
Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf gießen und bei 175°C 20 Min. backen.
Mandarinen abtropfen lassen und auf den ausgekühlten Teig verteilen.
Sahne mit 2 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen, Schmand unter die Sahne heben. Dieses über die Mandarinen verteilen.
Zum Schluss gehobelte Mandeln darüber verteilen.
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