Loading...Mandarinen Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Margarine oder Butter schaumig rühren, Zucker und Vanillin-Zucker, Eier, nach und nach zugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver esslöffelweise hineingeben und verrühren. Wenn der Teig zu fest wird, mit etwas Milch verdünnen.
Eine Kastenform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen, eine Schicht Teig hineingeben, anschließend die gut abgetropften Mandarinen als eine Schicht verteilen, jetzt wieder eine Schicht Teig und wieder eine Schicht Mandarinen, zum Schluss noch eine Lage mit dem restlichen Teig verteilen und bei E-Herd: 175-200 °C/ Umluft: 160-180 °C ca. 60 Min. im Ofen backen.
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