Loading...Malzbier-Gulasch
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Gulasch in heißem Öl anbraten. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden, hinzufügen und mitbraten. Tomatenmark zufügen, mit Paprikapulver würzen und kurz mitanschwitzen. Fleischbrühe und Malzbier dazugießen, aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 90 min. schmorren lassen. Mehlschwitze unterrühren und 1 min. kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker und nach Belieben mit Kümmel abschmecken.
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