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Maultaschen

Zutaten für 5 Personen

1 kg Hackfleisch
350 g Brät
2 Stk. Bratwurst
450 g Spinat
1 Bund Petersilie
2 Stk. Zwiebel
5 Stk. Eier
1 Packung(en) Nudelteig

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Zubereitung

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Fertig

Die Zwiebeln glasig andünsten. Hackfleisch, Brät, Paar Paprikabratwürsten, Spinat, kleingehackte Petersilie, Eier und Zwiebeln gut miteinander verrühren und abschmecken. Nun die Masse auf den ausgebreiteten Nudelteig geben und zusammenklappen. In kochendem Salzwasser garziehen lassen. Wenn sie oben schwimmen, sind sie durch.

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