Loading...Makrelen-Avocado-Sandwich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwei Scheiben Toast mit Tomatenmark bestreichen. Gut abgetropfte Filets mittels Küchenkrepp entfetten, mit einer Gabel zerdrücken und mit Joghurt zu einer Masse verrühren. Die Scheiben dann mit dieser Masse bestreichen und diese jeweils auf den Tomatenaufstrich setzen. Avocado-Fruchtfleisch mit Schnittlauch, Pfeffer und Salz abschmecken und auf zwei weitere Scheiben streichen. Diese auf die Makrelen-Joghurt-Masse setzen und mit den restlichen Scheiben abschließen. Toastbrotscheiben diagonal halbieren.
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