Loading...Joghurt-Creme mit Aprikose
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kekse fein zermahlen. Butter schmelzen, leicht salzen, untermischen. Masse auf vier Gläserböden festdrücken, kalt stellen. Gelatine einweichen. Joghurt mit Zucker und Zitronenschale verrühren, 4 EL davon vorsichtig erwärmen. Ausgedrückte Gelatine darin unter Rühren auflösen und mit dem übrigen Joghurt vermischen. Sahne steifschlagen und unterziehen. Creme auf die Gäser verteilen.
Aprikosen abtropfen, je eine Hälfte in die Mitte der Creme setzen und kalt stellen. Mit Zitronenmelisse verzieren.
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