Loading...Makkaroni mit Tomatensoße
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Makkaroni in reichlich kochendes Salzwasser (ca. 5 l) geben und nach Packungsanleitung kochen. In einem mittelgroßen Topf das Öl erhitzen.
Die Tomaten in Würfel schneiden, dazugeben und 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. 2 EL Tomatenmark hinzufügen, umrühren. Mit einem 3/4 L Wasser auffüllen und zum Kochen bringen.
Brühe unterrühren, Kräuter, Basilikum und Pfeffer dazugeben und abermals umrühren. Zwischendurch die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
Cremefine zur Soße geben und nochmals aufkochen lassen. Eventuell mit Mehlschwitze oder Soßenbinder binden.
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