Loading...Mais-Mandel-Kuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die heiße Butter oder Pflanzenmargarine mit Zucker schaumig rühren. Eigelbe unter Rühren zugeben. Maismehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Zitronenschalenabrieb und Meersalz zugeben und alles miteinander verarbeiten.
Eiweiß steif schlagen und unter den Teig mischen. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und mit Mandelstückchen bestreuen.
Form in den heißen Backofen schieben und dort bei 175 bis 180 Grad etwa 45 Minuten backen.
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