Mainzer Götterspeise

Zutaten für 6 Personen
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    1. Kirschen auf einem Siebabtropfen lassen, vom Saft 5 Esslöffel abnehmen und in einen Topf geben, Zucker hinzugeben und mit dem Zucker ca. 5 Minuten einkochen lassen bis ein Sirup ensteht.
    2. Sirup über die Kirschen geben und zugedeckt einige Stunden durchziehen lassen.
    3. Die Schokolade reiben, das Brot zerbröseln und miteinander vermischen.
    4. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen.
    5. Den Quark mit Puderzucker und Vanillinzucker verrühren.
    6. Die Sahne unter den Qurk heben.
    7. Die erste Hälfte der Quarksahne in eine Glasschüssel geben.
    8. Dann die erste Hälfte der Brot/Schokoladen-Mischung auf die Sahne legen.
    9. Danach die eingelgten Kirschen.
    10. Nun wieder die zweite Hälfte der Brot-/Schokoladen-Mischung auflegen, danach mit dem Kirschwasser begießen.
    11. Die zweite Hälfte der Quarksahne hinzugeben.