Loading...Liebes-Baiser – ideal zum Verschenken
Zutaten für 30 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Den Zitronensaft unterrühren, bis eine sehr feste Baisermasse entsteht.
Nun 15 g Liebesperlen beiseite legen, die anderen Liebesperlen unter die Baisermasse rühren.
Aus der Baisermasse mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Die übrigen Liebesperlen auf die Baiserhäufchen streuen und im vorgeheizten Backofen bei 125°C eine Stunde trocknen lassen.
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