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Leichter Gemüse-Hack-Topf, für Singles

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Zutaten für 1 Personen

300 g Wirsingkohl
150 g Kartoffeln
1 kleine(r) Zwiebel
2 mittlere(s,r) Tomaten frisch
1 TL Öl
100 g Hackfleisch, mager
125 ml Klare Brühe-Instant
3 Msp. Salz
1 Msp. Pfeffer
2 Msp. Paprikapulver

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Zubereitung

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1

Fertig

Kartoffeln schälen, waschen. Zwiebeln schälen, Tomaten waschen, alles würfeln.
Wirsing putzen, waschen und klein schneiden.
Öl erhitzen, Hackfleisch, Kartoffeln und Zwiebel anbraten. Wirsing und Tomaten zugeben. Mit der Brühe ablöschen, würzen und ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.

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