Leckere Pizzarollen für das Party-Büffet

Zutaten für 4 Personen
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    Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Pizzateig in vier gleich große Rechtecke schneiden (13 x 18 cm), mit passierten Tomaten bestreichen. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paprikaschote putzen, in feine Würfel schneiden, Kräuter putzen und fein hacken.
    Lauch putzen und in Ringe schneiden. Die Tomate putzen und würfeln.
    Hackfleisch mit Gemüse, Kräutern, Frischkäse mischen, auf den Teigrechtecken verteilen, von der Längsseite her aufrollen. Pizzarollen auf ein Blech geben, Eigelb und Milch verquirlen, Pizzarollen bestreichen und ca. 20 Minuten backen.
    Pizzarollen in dicke Scheiben schneiden und servieren.