Loading...Leckere Mohnklöße mit Kirschsoße
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Kloßpulver laut Packungsanleitung anrühren. Den Mohn unterkneten und den Teig 10 Minuten quellen lassen. Mit angefeuchteten Händen daraus 8 Klöße formen und in leicht gesalzenem Wasser bei schwacher Hitze laut Packungsanleitung ca. 15 Minuten garen.
Die Schattenmorellen in ein Sieb geben, dabei den Saft (ca. 300 ml) auffangen. Fünf Esslöffel Kirschsaft mit der Speisestärke verrühren, dann den restl. Saft zusammen mit Kirschen, Johannisbeergelee in einem Topf aufkochen lassen. Die aufgelöste Speisestärke einrühren und die Soße erneut kurz aufkochen, dann abkühlen lassen.
Die Mohnklöße auf der Kirschsoße anrichten und mit Puderzucker bestäubt servieren.
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