Loading...Lauchcreme auf Penne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Lauch waschen, putzen und in schmale Ringe schneiden. Die Knoblauchwurst würfeln. Das Olivenöl erhitzen und den Lauch einige Minuten darin andünsten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, salzen, pfeffern und ca. 6 bis 8 Minuten köcheln lassen. Der Lauch sollte nicht zu weich gekocht sein. Knoblauchwurst und Crème fraîche hinzufügen, kurz heiß werden lassen. Penne in reichlich Salzwasser al dente (bißfest) kochen und abgießen. Sofort mit der Lauchcrème darüber servieren.
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