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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erbsen auftauen lassen. Möhren und Lauch putzen. In Scheiben schneiden, 5 min kochen. Steaks mit Salz und Pfeffer einreiben. In heißem Öl auf jeder Seite 8 min braten. Große Stücke Alufolie zuschneiden. Steaks drauflegen und darauf das Gemüse verteilen. Jeweils mit einem Stück Knoblauchbutter belegen. Päckchen schließen. In der Fettpfanne im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 30 min backen. Gericht in den letzten 5 min offen überbacken. Gericht in Folie, mit Kresse garniert, servieren.
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