Loading...Lammragout im Kürbis
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Backofen auf 180 °C vorheizen. Hokkaidokürbisse waschen, Deckel abschneiden und zur Seite legen. Die Kerne mit einem Löffel entfernen. Lammfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Rotwein mit Wasser erwärmen, Gulaschfix einrühren und kurz aufkochen. Fleisch und Zwiebeln dazugeben und einmal aufkochen. Rosinen, Cashewkerne und Minze hinzufügen. Lammragout in die ausgehöhlten Kürbisse verteilen, den Deckel wieder aufsetzen, auf ein Backblech setzen und im Backofen ca. 60 min. garen.
Loading...