Lachstoast mit Kiwi-Meerrettich-Butter für das Party-Buffet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kiwis fein schälen, eine halbe Kiwi pürieren. Mit weicher Butter und geriebenem Meerrettich verrühren.
Roggentoast rösten und mit der Kiwi-Meerrettich-Butter bestreichen.
Die Lachsscheiben darauflegen. Die restlichen Kiwis in Scheiben schneiden, diese vierteln und auf den Lachs legen.
Mit Dillfähnchen oder Zitronenmelisse hübsch garnieren.