Loading...Lachsfilet im Tomatenbett – im Römertopf zubereitet
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Römertopf 15 Minuten wässern (sh. untere Tipps).
Lachsfilets auftauen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und quer in den Topf legen. Tomatencremesuppe mit Schlagsahne und Wasser verrühren und über den Lachs gießen.
Tomaten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, zwischen die Lachsfilets legen und Mandelblättchen darüber streuen.
Im geschlossenen Römertopf bei 230°C ca. 35 Minuten garen. Petersilie waschen, kleinschneiden und den Fisch damit garnieren.
Reis oder Kartoffeln schmecken zu diesem Gericht sehr gut.
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