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Kürbis-Hähnchen-Wok

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Zutaten für 2 Personen

300 g Kürbis
2 kleine Chilischoten
0.5 EL Ingwer
1 EL Erdnussöl
1.5 EL Fischsauce
2 Zehe(n) Knoblauch
0.5 Bund Basilikum
2 Stk. Zwiebeln
3 Stk. Hühnerbrustfilets

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Zubereitung

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Fertig

Die Zutaten nach Belieben zerkleinern.

Öl in einem Wok erhitzen und darin Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer anbraten. Hühnerfleisch dazugeben und auf jeder Seite anbraten. Kürbis und Fischsauce dazugeben und zugedeckt schmoren bis der Kürbis weich ist. Basilikum unterheben und servieren.

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