Loading...Krustenbraten vom Schweinebauch aus dem Ofen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ofen auf 140 Grad vorheizen, Brühe in einen Bräter geben und den Braten mit der Schwarte nach unten hineinlegen.
Zugedeckt 3 Std. garen, Braten herausnehmen und die Schwarte rautenförmig einschneiden. Salzen.
Wieder in den Bräter geben und ohne Deckel bei 230 Grad weitere 30 Min. braten.
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