Loading...Krebs-Salat
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Den Kopfsalat waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden. Die Schalotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Paprika und Staudensellerie putzen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Schalotten, Paprika, Staudensellerie und Knoblauch anschmoren und bei geringer Temperatur ca. 10 Minuten dünsten.
Diese Gemüsemischung nach dem Abkühlen mit Senf, Mayonnaise und Worcestersauce mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Krebsfleisch mit dem Gemüsedressing mischen. Kleine Schüsseln mit dem in Streifen geschnittenen Kopfsalat auslegen und darauf den Krebssalat anrichten. Mit Petersilie bestreut servieren.
Loading...