Krabben mit Bandnudeln
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin andünsten. Die Chilischote putzen und in feine Streifen schneiden, mit in den Topf geben, die Krabben hinzufügen und kurz anbraten.
Nun die Kondensmilch in den Topf, Tomatenmark hinzufügen und die Brunch-Masse langsam darin bei kleiner Hitze unterrühren, evtl. noch Kondensmilch nachgießen. Etwas Salz und den Honig unterrühren und zuletzt die Frühlingsziebeln unterheben.