Loading...Kopfsalat mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Orangen sorgfältig schälen, weiße Haut so gut wie möglich abzupfen. Orangenfilets zwischen den Trennhäutchen herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Kopfsalat in einzelne Blätter zerteilen, putzen, waschen und trockenschleudern.
Die Erdbeeren putzen, waschen, trockentupfen und vierteln.
Den Joghurt mit dem Orangensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatblätter mit den Orangenpalten und den Erdbeeren anrichten, mit der Joghurt-Soße begießen.
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